Description
У спекотний літній день подібні напої незамінні. Безалкогольний крюшон є чудовою альтернативою звичним морсам та компотам. І нехай вас не бентежить час приготування, який я вказала: його більшу частину становить охолодження напою, а з приготуванням крюшона впорається і дитина.
Ingredients
-
Полуниця
400 г
-
Сік яблучний
700 мл
-
Вода газована
700 мл
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
М'ята
Cooking
Соберем клубнику. Это уже последние ягодки, мелкие, но все равно вкусные и ароматные.
Оборвем листики с веточки мяты и зальем кипятком. Остудим и разольем в формочки для льда
Ягодки почистим, промоем. Отмерим нужное количество. Можно нарезать, особенно если ягоды крупные. Количество ингредиентов я указала весьма условное. Готовить можно сразу в той посуде, в которой вы будете подавать напиток к столу. В идеале - крюшонница. За неимением таковой я использую большой салатник.
Пересыпаем клубнику сахаром и оставим на некоторое время, до растворения сахара. Я использую мелкий тростниковый нерафинированный сахар Мистраль.
Затем зальем яблочным соком и уберем в холодильник на пару часов. Это минимальное время для "замачивания " ягод.
По истечении этого времени в крюшон добавляем мятный лёд. Его можно добавить как в общую посуду, так и разложить по бокалам, по которым будет разливаться крюшон. Количество льда - по вкусу и предпочтениям.
Добавляем ледяную газированную воду. Крюшон готов. Разливается напиток при помощи половника.
Для поедания клубники можно подать десертные ложки или вилки. Крюшон можно украсить листиками мяты. Шикарный освежающий напиток!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.