Description
Ця шоколадна паста готується просто, я б сказала -простіше не буває)Пошукала-пошукала я рецепти шоколадної пасти без борошна... та й не знайшла відповідного... або борошно є, або горіхи або яйця сирі у складі... а це мені не підходить категорично... Загалом ось рецепт... Вихід продукту = 644 г готової шоколадної пасти
Ingredients
-
Какао-порошок
8 ст. л.
-
Масло вершкове
180 г
-
Молоко
200 мл
-
Цукор
200 г
-
Сметана
180 г
-
Ванілін
Cooking
Сахар+какао+молоко+ ванилин+растопленное сливочное масло=размешать в ёмкости, в которой будете варить лакомство.
Поставить кастрюлю на средний на огонь и перемешивать венчиком, до получения однородной консистенции, но не до закипания!
Добавить сметану. Размешать венчиком. Перемешивать венчиком, взбивающими движениями постоянно.
Уваривать на среднем огне, непрерывно перемешивая венчиком, до нужной консистенции, что бы не пригорело!!!. Я варила, с момента закипания, до подходящей мне консистенции, около 15 минут.
Остужаем и можно лакомиться)))
Вот поближе вид)
И вот так тоже очень аппетитно..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.