Description
Салат з консервованою червоною квасолею, з шинкою з індички та яєчним млинцем, заправлений домашнім майонезом, зроблений на рідині з-під цієї квасолі.
Ingredients
-
Квасоля
1 бан.
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Шинка
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Млинець
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
Cooking
С фасоли сливаю жидкость. Жидкость я не выливаю, а оставляю для домашнего майонеза, постного. Фасоль выкладываем в салатник.
Огурец режу не совсем мелко. Лук режу мелко.
Ветчину режу кубиками.
Отправляю всё в салатник к фасоли, добавляю домашний майонез на жидкости из-под фасоли, без яиц. Досаливаю по вкусу и перчу.
Перемешиваю и отправляю в холодильник постоять.
Для подачи делаю яичный блин. Яйца с солью вилкой немного взбиваю.
Сковороду разогреваем, подмазываем маслом и выливаем яйца, чтобы они растеклись тонким слоем. Жарим блин с одной стороны.
Переворачиваем и жарим до красивого цвета.
Снимаем на тарелку, скручиваем рулетиком и нарезаем тонкой полоской.
Подаём салат. Вытаскиваем его из холодильника, выкладываем яичные полоски в него, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.