Description
Представляю вам салат, але особисто для мене це самостійне блюдо, тому що містить білок і клітковину, необхідні для кожного прийому їжі.
Ingredients
-
Редиска
150 г
-
Огірок
200 г
-
Печінка куряча
240 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
0,75 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Cooking
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.
На листья салата высыпаем огурцы и редис.
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.