Description
Побачила у неділю по телевізору як Тетяна Анатоліївна Тарасова (усім відомий тренер з фігурного катання) у передачі "Смак" готувала свій фірмовий супчик. Не втрималася – спробувала приготувати. Усім дуже сподобався!
Ingredients
-
Курка
1,5 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Кукурудза
1 бан.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Так как семья у меня небольшая, то для супа я взяла не курицу, а два больших окорочка, остальных продуктов, соответственно, брала наполовину меньше. Итак, поставим вариться наши, вернее, куриные окорочка. Подготовим остальные продукты.
Как только окорочка закипели, кладем к ним, НЕ РАЗРЕЗАЯ, луковицу, перец (предварительно очистив от семян), морковку и помидор. Прикрываем крышкой и варим до готовности мяса. Не солим!!! Как только мясо будет готово, вынимаем овощи и окорочка из бульона. Мясо отделяем от костей, мелко крошим и отправляем назад в кастрюлю. Теперь солим по вкусу.
Мелко режем зелень и тоже опускаем в кастрюлю к мясу. С консервированной кукурузы сливаем сок и отправляем кукурузу туда же.
Яйца взбиваем венчиком и выливаем тонкой струйкой в суп, непрерывно его помешивая.
Даем закипеть и оставляем "отдохнуть" на 5 минут под закрытой крышкой.
Добро пожаловать к столу!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.