Description
Закінчилися відпустки, закінчується літо і хочеться вже щось спекти... Знайшла дуже цікавий рецепт в інтернеті. Хочу з вами поділитись. Начинку можна взяти й іншу, якщо ви не любите кокос. Можна, наприклад, марципан. Ну це на ваш розсуд. Отже, частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
52 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Дріжджі
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
37 г
-
Сіль
-
Стружка кокосова
45 г
Cooking
Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто будет жидковатое, добавте еще муки... потому что мука везде разная. Поставим его на 2 часа в теплое место. Дадим подняться. Вот такое у нас оно будет уже готовое.
Разделим его на 8 частей. Но я сделала 9. Скатаем шарики и дадим им полежать. А пока делаем начинку.
Масло разотрем с сахаром и добавим поляйца (яйцо слегка взбиваем и делим пополам).
Затем кокос, и замесим его руками.
Раскатаем слегка наши кружки и на середину кладем шарик из начинки.
Защипаем наш кружок таким образом.
Перевернем и слегка прижмем руками. Или раскатаем скалкой.
Теперь разрежем на 6 частей, в сердине оставляем место. Вот таким образом, можно и на 8.
Заворачивам лепестки, ставя как бы их и прижимаeм пальцем.
Вот такой цветок получается.
И из 8 лепестков.
Ставим на расстойку. Я включаю на 50гр. духовку и даю им постоять минут 15. Затем смазываю яйцом. Да, в серединку можно взять изюм. Выпекаем 15минут при 180гр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.