Description
Рецепт цих млинців мені розповіла моя колега по роботі та подруга. Я довго з нею сперечалася про те, що це ніякі млинці! А вона посміхалася тільки й наполягала: спробуй та спробуй! Загалом її млинці мені не давали спокою два дні. І ось, Різдвяного вечора, я за сімейною щорічною традицією печу млинці з різними начинками - кумів і хрещеничок до Різдвяної вечері. Загалом зважилася таки на її рецепт ... Неймовірно наскільки млинці вийшли ніжними ... Таких у своєму житті я ніде не пробувала ... Порівняти можна тільки з поцілунком коханого ... Вирішуйте. Спробувавши один раз, цей рецепт залишиться з вами назавжди! (На сайтах не шукайте – таких немає, вчора перешерстила простори інтернету))
Ingredients
-
1 л
-
10 шт
-
1 стак.
-
1 щепот.
-
52 г
-
1 пакет.
-
1 стак.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Необходимые продукты (еще растит. масло не добавила))).
В мисочку высыпаем муку, делаем углубление и наливаем молоко (около 1/3ст.), размешиваем тщательно, чтобы не было комков...
Отдельно в большую миску разбиваем все!!! 10 яиц...
И взбиваем их до пышной пены сверху - миксером (у меня миксер умер, пришлось венчиком потрудиться) вот так примерно...
Затем всыпаем потихонечку сахар, ванилин, вливаем все молоко (не переставая взбивать), потихонечку добавляем нашу разведенную, без комчков муку, вливаем подсолнечное масло. Это уже готовое тесто...
Жарим тонкие блины, переворачиваем ручками (вернее пальчиками), лопаточкой можно и поковырять. Хотя это дело привычки... я только пальчиками. Складываем в стопочку, после чего заворачиваем в них любую начинку. На Рождество я делала с мясом, сейчас просто блинчики))). В общeм, ничего необычного. Фишка только в кол-ве яиц на литр молока и небольшом кол-ве муки))) С подругой спорила, что это не блины, а oмлет получится. Но я ошиблась, в общeм кому пригодится - забирайте. Блины - дело обычное, но этот рецепт мы полюбили.
Это делал мой сыночек. Всем приятного аппетита и СЧАСТЛИВЫХ ПРАЗДНИКОВ!
6 Спасибо за столь прекрасный рецепт Мне он понравился ишутин что данные продукты всегда есть дома
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.