Description

Млинці
Рецепт цих млинців мені розповіла моя колега по роботі та подруга. Я довго з нею сперечалася про те, що це ніякі млинці! А вона посміхалася тільки й наполягала: спробуй та спробуй! Загалом її млинці мені не давали спокою два дні. І ось, Різдвяного вечора, я за сімейною щорічною традицією печу млинці з різними начинками - кумів і хрещеничок до Різдвяної вечері. Загалом зважилася таки на її рецепт ... Неймовірно наскільки млинці вийшли ніжними ... Таких у своєму житті я ніде не пробувала ... Порівняти можна тільки з поцілунком коханого ... Вирішуйте. Спробувавши один раз, цей рецепт залишиться з вами назавжди! (На сайтах не шукайте – таких немає, вчора перешерстила простори інтернету))

Ingredients

  • Молоко

    1 л

  • Яйце куряче

    10 шт

  • Цукор

    1 стак.

  • Сіль

    1 щепот.

  • Олія

    52 г

  • Ванілін

    1 пакет.

  • Борошно пшеничне

    1 стак.

Cooking

step-0
Необходимые продукты (еще растит. масло не добавила))).
step-1
В мисочку высыпаем муку, делаем углубление и наливаем молоко (около 1/3ст.), размешиваем тщательно, чтобы не было комков...
step-2
Отдельно в большую миску разбиваем все!!! 10 яиц...
step-3
И взбиваем их до пышной пены сверху - миксером (у меня миксер умер, пришлось венчиком потрудиться) вот так примерно...
step-4
Затем всыпаем потихонечку сахар, ванилин, вливаем все молоко (не переставая взбивать), потихонечку добавляем нашу разведенную, без комчков муку, вливаем подсолнечное масло. Это уже готовое тесто...
step-5
Жарим тонкие блины, переворачиваем ручками (вернее пальчиками), лопаточкой можно и поковырять. Хотя это дело привычки... я только пальчиками. Складываем в стопочку, после чего заворачиваем в них любую начинку. На Рождество я делала с мясом, сейчас просто блинчики))). В общeм, ничего необычного. Фишка только в кол-ве яиц на литр молока и небольшом кол-ве муки))) С подругой спорила, что это не блины, а oмлет получится. Но я ошиблась, в общeм кому пригодится - забирайте. Блины - дело обычное, но этот рецепт мы полюбили.
step-6
Это делал мой сыночек. Всем приятного аппетита и СЧАСТЛИВЫХ ПРАЗДНИКОВ!
Comments and reviews
  • user-avatar
    надежда тучина

    6 Спасибо за столь прекрасный рецепт Мне он понравился ишутин что данные продукты всегда есть дома


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.