Description
Дуже люблю ягідні соуси до м'яса і не тільки цей соус чим хороший, що його можна приготувати і заздалегідь.
Ingredients
-
Свинина
3 кг
-
Приправа
-
Смородина чорна
250 г
-
Томатна паста
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
0.5 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Как я уже говорила ранее, что соус можно приготовить заранее, с него и начнём: Зелень, чеснок и перец чили без семян и перегородок перемолоть при помощи блендера
Добавить ягоды чёрной смородины и ещё раз перемолоть.
Добавить томатную пасту, перемешать, попробовать и откорректировать по вкусу солью и перцем.
Всё соус готов, сложить в баночку и поставить в холодильник
А шашлык замариновать при помощи набора для маринования FORESTER проще простого: 3 кг мяса нарезать на порционные куски.
В наборе имеется также пакет для маринования. В этот пакет сложить мясо засыпать приправой Forester. Пакет закрыть на двойной zip-замок. Встряхнуть и оставить мариноваться часа на 2.
Мясо нанизать на шампуры и приготовить на углях.
Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.