Description
Цю закуску знайшла в інтернеті та вирішила приготувати. Ну, дуже смачно! Закуска подається гарячою та нікого не залишає байдужим. Пробуйте!
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Креветки
50 г
-
Мідії
150 г
-
Вершки
150 мл
-
Вино біле сухе
30-50 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Сіль
-
Паприка солодка
-
Лимон
-
Оливкова олія
Cooking
Картошку следует выбирать продолговатой формы и сорт, который не разваривается. Отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
Разрезать поперек. Немного срезать "попки", чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить). Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
Приготовить соус. В сливки добавить вино (я не добавляла), тертый сыр, соль (если надо).
Соус добавить в морепродукты и смешать.
Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр. Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.