Description
У пост гриби просто незамінні. Вони мають свій унікальний аромат, насичують анітрохи не гірше за м'ясні та рибні страви. Також у них міститься білок, якого так не вистачає у пісному меню. Пропоную вам варіант швидкого приготування соковитих печериць з тонким ароматом часнику, вишуканий смак і привабливу глазур, яким надає соус Теріякі, а подрібнене листя петрушки додає приємну нотку свіжості.
Ingredients
-
Печериці
500 г
-
Часник
7 зуб.
-
Оливкова олія
7 ст. л.
-
Соус-маринад
4 ст. л.
-
Петрушка
1/2 пуч.
Cooking
Мелко нарубить листья петрушки.
Измельчить чеснок в пюре.
Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.
В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.
Добавить грибы и хорошо перемешать.
Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.
Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.
Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.
Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.