Description
Цей рецепт смачної рисової каші з курячою грудкою, справжня рятівниця! Напевно, у кожного буває, що немає часу щось швидко приготувати, а тут ще й гості нагрянули! Дістанеш баночку каші, розігрієш швиденько, до неї якийсь салатик відкриєш із запасів на зиму – стіл накритий і гості ситі!
Ingredients
-
Рис
800 г
-
Грудка куряча
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Олія
150 г
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Сіль
-
Вода
300 мл
-
Оцет
50 мл
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
Cooking
Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь.
Куриную грудку без шкурки и костей промыть, нарезать небольшими кусочками. Слегка обжарить на растительном масле вместе с порезанным луком.
Добавить 300 мл кипячёной горячей воды, уксус, поломанный лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, я беру свои любимые "Хмели-сунели". Вы можете добавить по своему вкусу - специи, которые вам нравятся. Тушить минут 15.
Соединить рис с горячей массой и перемешать.
В чистые сухие банки положить по 4-5 штучек чёрного перца горошком, разложить кашу по банкам, слегка приминая и не докладывая до края 1,5 см. Если немного каши останется, то можно её скушать на ужин.
На дно большой кастрюли положить чистое полотенце, поставить на него банки и залить их водой по плечики. Накрыть крышками. Довести воду до кипения, убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и стерилизовать 30-40 минут банки, ёмкостью 0,7 л.
Получается 5 баночек. Горячие банки закатать и укутать до полного остывания.
"Студенческая" каша готова! Вкусно и сытно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.