Description
Це легка, не жирна і дуже смачна страва, яку легко приготувати. А у літній період ці продукти завжди є під рукою.
Ingredients
-
Баклажан
1-2 шт
-
Кабачок
1-2 шт
-
Помідор
3-4 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Зелень
-
Часник
1 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
Cooking
Лук мелко порубить и обжарить 2-3 минуты.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, добавить к луку и обжарить еще 5 минут.
Помидоры натереть на крупной терке, помидоры можно не чистить (кожица останется в руке).
Мякоть помидоров добавить к луку и перцу и тушить 5 минут.
Посолить, поперчить. Добавить томатную пасту и довести до кипения.
Овощи нарезать тонкими кружочками (толщиной 2-3 мм). Посолить.
Томатный соус выложить на дно формы.
На соус выложить овощи, чередуя их между собой.
Пряная приправа: зелень мелко порубить, чеснок и острый перчик мелко нарезать. Все перемешать и добавить подсолнечное или оливковое масло (2-3 ст. л.).
Сверху овощей равномерно распределить пряную приправу. Форму накрыть крышкой или фольгой. Поставить в духовку на 60 минут.
Приятного аппетита!!!
спасибо за рецептик, очень вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.