Description
Булгур ... давно популярний у Туреччині і тільки недавно прийшов на російський ринок. Готуємо смачний та корисний гарнір.
Ingredients
-
Булгур
1 стак.
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець зелений
2 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Бульйон
1,5 стак.
-
Томатна паста
0,5 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Лук, чеснок, перец мелко нарезать.
Помидоры натереть на терке.
В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.
Добавить чеснок, затем перец.
Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.
Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.
Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Не такой уж и вкусный гарнир.Чеснок вес вкус перебил.При повторном разогревании противно есть.Только зря продукты перевела.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.