Description
Начебто, нехитрі компоненти, але несподівано вишуканий смак. Ніколи ні в кого не їла такого салату, до речі, на сайті такого теж нема – я переглянула всі варіанти. Цей салат завжди робила моя бабуся, коли ми приходили до неї у гості. Можна сказати, що цей салат був однією з її кулінарних фішок. Усі, хто його куштував, обов'язково просили рецепт.
Ingredients
-
Майонез
2-4 ст. л.
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Капусту шинкуем достаточно тонко. Безусловно, красивее длинные капустинки, но я использовала капусту, оставшуюся от другого блюда.
Заливаем ее кипятком и оставляем, пока не уйдет горечь.
Луковку нарезаем тонкими полукольцами и присыпаем солью, чтобы также ушла горечь.
Готовую капусту промываем холодной водой, даем стечь. В миске смешиваем капусту, лук без стекшего сока, все перчим по вкусу.
Заправляем салат майонезом с горчицей. Хорошенько перемешиваем, даем настояться, если требуется, можете досолить (нам хватает майонеза). Ставим салат в холодильник, чтобы хорошо остыл – так вкуснее. Попробуйте – не пожалеете!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.