Description
Дуже смачний, ситний, листковий салат із копченою куркою, чорносливом і хрусткими маринованими опеньками.
Ingredients
-
Гранат
-
Перець болгарський
-
Майонез
-
Горіхи грецькі
25-30 г
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Опеньки
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Чорнослив
50-70 г
-
Курка
150-200 г
-
Зелень
Cooking
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней или крупной терке. Яйца отварить. Белки и желтки натереть отдельно. Белки - на крупной. Желтки - на мелкой.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 мин., нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости, смешать с опятами. Грецкий орех порубить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.
Выкладываем подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями. 1-й слой: грибы с луком+майонез+немного грецких орехов.
2-й слой: половина желтков
3-й слой: половина сыра+майонез+немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы+майонез+немного грецких орехов
5-й слой: чернослив+майонез+не много грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы+майонез+немного грецких орехов.
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки+майонез. Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.
Сверху посыпать тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить фигурками из болгарского перца, зеленью и зернами граната. Салат убрать в холодильник и дать настояться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.