Чебуреки "Оригінал"

Description

Я пробувала різні чебуреки, готувала за різними рецептами. Але цей рецепт чебуреків мені подобається найбільше, тому що в тесті присутній сир, який робить надзвичайно соковитим тісто, а фарш (через тісто) – це взагалі пісня! Приготуйте, і ви не пошкодуєте!

Ingredients

сир

200 г
Борошно пшеничне

1 стак.
Яйце куряче

1 шт
Сода

0,5 ч. л.
Сіль
Фарш м'ясний

300 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

2 зуб.
Перець чорний
Зелень

Cooking

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Творог пропустить через сито, добавить яйцо, муку (просеянную), соду, гашенную уксусом, чуть посолить и замесить тесто.

Тесто тонко раскатать, блюдцем вырезать круги. Фарш перемешать, посолить, добавить немного воды, чтобы он был посочнее. Положить фарш на одну половину теста и накрыть, плотно прижать края теста.