Description
Давно купила собі кокотниці, але все не наважувалася приготувати жульєн. Але нарешті всі продукти були в зборі і я почала кулінарити. Вийшло дуже смачно для першого разу. Приємного апетиту!
Ingredients
-
Печериці
300 г
-
Філе куряче
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сметана
250 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
-
Сир твердий
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Берем грибы, моем, сушим и режем на тонкие пластины. Обжариваем в растительном масле, даем маслу стечь.
Куриное филе отбиваем и режем на маленькие кусочки, обжариваем до полуготовности, но не подрумяниваем.
Лук режем кубиками и тоже обжариваем до золотистого цвета.
Готовим соус: для этого сметану, муку и сливочное масло перемешиваем, чтобы не было комочков.
Все перекладываем в сковородку и заливаем соусом, солим, перчим и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.
Сыр трем на средней терке. Перекладываем жульен в кокотницы и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 минут. Жульен готов! Приятного аппетита!
вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.