Description
Цей рецепт можна назвати "кризове тістечко"))) Хоча і винайшли його давним-давно в Німеччині найбідніші верстви населення, не підозрюючи, що рятуватимуть згодом жертв економічної кризи XXI століття! Готувати можна і на сніданок, і на вечерю, з солодкими наповнювачами і з солоними. Рецепт просто універсальний! (З книги "Кулінарія країн світу")
Ingredients
-
Батон
4-5 ломт.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
50 мл
-
Цукор
4 ст. л.
-
Ванільний цукор
-
Яблуко
1 шт
-
Сіль
-
Сік лимонний
1 ч. л.
Cooking
Батон порезать на порционные кусочки
Белок отделить от желтка. Желтки смешать с молоком, взбить. Обмакнуть ломтики батона в этот льезон и обжарить с одной стороны на сковородке, слегка смазанной любым маслом.
Яблоки почистить от кожуры и семян, натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком.
Вот греночки поспели
Сверху на необжаренную сторону выложить тертое яблоко.
Взбить белки с 4 ст. л. сахара и щепоткой ванильного сахара, щепоткой соли в крепкую пену, в конце влить 1 чайную ложку лимонного сока - белок становится плотным и белоснежным.
Разложить живописными кучками белок на гренках. Поставить в максимально разогретую духовку буквально на 3-5 минут - пока не позолотится белковый крем. Подаем горячими к чаю-кофе. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.