Description
Рецепт цієї пряної, ароматної, соковитої курочки підійде для недільного обіду чи вечері. Сподобається любителям кисло-солодких соусів.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Томати у власному соку
200 мл
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець чилі
0,5 ч. л.
-
Імбир
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цукор очеретяний
1 ст. л.
-
Сік лимонний
0,5 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Имбирь очистить, чеснок и имбирь мелко измельчить. Яблоко очистить, натереть на терке. Выжать сок из половины лимона.
Для маринада я брала сахар тростниковый ТМ "Мистраль"
Смешать сахар, специи, соль, яблоко, томаты, лимонный сок, чеснок, имбирь, 2 ст. л. оливкового масла.
Курицу помыть, обсушить, обмазать маринадом. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на ночь. Время приготовления указано без времени на маринование.
За час до запекания достать курицу из холодильника. Смазать жаропрочную форму оливковым маслом. Репчатый лук порезать полукольцами. Положить на дно формы, посолить.
На лук выложить курицу вместе с маринадом. Запекать при температуре 180 гр 1,5 часа, переодически поливать сверху курицу образовавшимся соком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.