Description
Соковиті, смачні рулети із начинкою. Дуже смачна страва.
Ingredients
-
Яловичина
1,5 кг
-
Огірок
6-8 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
0,5 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Гірчиця
-
Бульйон
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.
Смешиваем соль со специями
и приправляем мясо.
Смазываем мясо горчицей
И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.
Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.
На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.
Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько! Смачного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.