Description
Надзвичайно смачний пиріг з сирною начинкою та вишнями. Розсипчастий і дуже ніжний. А головне - робиться швидко та просто!
Ingredients
-
Маргарін
250 г
-
Цукор
1,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
сир
500 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Масло вершкове
100 г
-
Вишня
300-400 г
Cooking
Делаем тесто: в проссеянную муку натереть на терке маргарин.
Добавить желтки, какао, гашеную соду и сметану.
Хорошо перемешать, замесить тесто, разделить на 2 равные части и в холод на 1 час.
Делаем начинку: в творог добавить растопленное сливочное масло и взбить блендером до однородности. Затем взбить хорошо миксером белки с сахаром, ванильным сахаром и добавить в творог.
Туда же вишни
И аккуратно перемешать. Начинка готова.
Подготовить форму (у меня 26 см. круглая). Я всегда пользуюсь пергаментом, но можно и просто смазать. Одну часть теста распределить по дну формы.
Сверху на тесто равномерно выложить всю начинку.
Затем на начинку равномерно натереть на терке вторую часть теста.
Выпекать в духовке при 180 гр. примерно 1 час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.