Description
Дівчатка та хлопчики, всім привіт! І знову я до вас із рецептом дуже смачного житнього хліба. Він виходить не високим, щільним, його можна порізати на дуже тонкі, майже прозорі скибочки і він не кришиться. Заходьте до мене у гості!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Борошно житнє
200 г
-
Мед
50 г
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Молоко
150 мл
-
Вода
180 мл
-
Шоколад темний
20 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Кмин
1 ст. л.
Cooking
Наши продукты.
В ковшик вылить воду, молоко, добавить мед и шоколад. На среднем огне растворить мед и шоколад. Кипятить не надо!
Остудить жидкую смесь до 36-37° С.
В ведерко ХП сложить все продукты согласно инструкции.
Выбираем программу "Основной хлеб" (если есть режим "Ржаной" -то его), размер - М (в моей ХП это на 400-500 г муки) и нажимаем кнопку "Старт".
Вот такой колобок получается во время замеса.
По окончании программы, вытаскиваем хлеб, заворачиваем его в полотенце и даем полностью остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.