Description
Апетитна рум'яна курочка з сиром та грибами з дуже незвичайною заправкою із збитих вершків з додаванням хрону. Салат виходить одночасно ніжним, завдяки вершкам і трохи гострим, завдяки хрону.
Ingredients
-
Філе куряче
200-300 г
-
Сир твердий
250 г
-
Гриби
100 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Вершки
100 мл
-
Хрін
25 г
-
Сіль
-
Олія
-
Кріп
Cooking
Мясо курицы нарезать небольшими кусочками,обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Сыр натереть на крупной терке.Рекомендую брать сыр сливочных сортов,не с ярко выраженным вкусом,т.к. в салате его много,не нужно,чтобы он перебивал другие компоненты.
Грибы промыть, отделить несколько шляпок для украшения салата, оставшиеся,если требуется, разрезать на несколько частей.
Все смешать, добавить бОльшую часть консервированного зеленого горошка.
Сливки взбить в густую пену, добавить в них соль, хрен и заправить этим соусом приготовленные продукты. Перед подачей к столу украсить салат грибами,укропом и оставшимся зеленым горошком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.