Description
Дуже смачний, незвичайний і досить поживний салат, хороший як у теплому, так і в холодному вигляді! Швидко та просто готується із звичайних продуктів. Дякую автору, обов'язково готуватиму цей салат ще! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2007 році користувачем Аделією Салаватівною та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Філе куряче
100 г
-
Квасоля
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
4 ст. л.
-
Горіхи грецькі
2-3 ст. л.
-
Соєвий соус
1-2 ст. л.
-
Йогурт
2-4 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
Cooking
Подготовить продукты.
Яйца размешать с молоком.
И пожарить тонкие омлетные блинчики.
Пока готовятся омлетные блинчики, слегка обжарить и измельчить грецкие орехи.
Куриное филе нарезать полосками
и обжаривать на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла 1-2 минуты, периодически помешивая.
К курице добавить фасоль и готовить на среднем огне, помешивая, ещё 7-9 минут, до готовности фасоли.
За 1-2 минуты до конца жарки добавить в сковороду соевый соус и перемешать. Снять с огня.
Омлетные блинчики нарезать полосками.
Первым слоем выложить в салатники половину омлета,
затем курицу с фасолью,
посыпать орешками и добавить заправку, у автора - это майонез, но поскольку ингредиенты обжариваются, я решила, что жира в салате уже достаточно и в качестве заправки выбрала йогурт, смешанный с раздавленным зубчиком чеснока. В общем, заправка по Вашему вкусу.
Теперь прикрыть салат остатками омлетных блинчиков и, по желанию, украсить грецкими орехами, зеленью, перепелиным яйцом. Приятного Вам аппетита! P.S. Специи (соль, перец) я не добавляла вообще! За счeт соевого соуса салат и так оказался достаточно солeным, а чеснок придал пикантность.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.