Description
Цей салат колись потрапив до мене без назви. І я вирішила назвати його так тому, що два основні інгредієнти салату відносяться до різних стихій – Земля та Вода. Але в моєму салаті вони чудово потоваришували. Сподіваюся, салат "потоваришує" і з вами.
Ingredients
-
Печериці
500 г
-
Кальмар
500 г
-
Сир плавлений
100 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Горіхи грецькі
Cooking
Кальмары разморозить, ошпарить кипятком, почистить от шкурки и внутренностей. Грибы помыть.
Кальмары опустить в подсоленную кипящую воду, огонь сразу выключить. Оставить кальмаров в кипятке минут на 5. Воду слить, кальмары остудить.
Шампиньоны нарезать соломкой (толщиной 0,5 см).
Грибы отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. Воду слить, грибы остудить.
Остывшие кальмары также нарезать соломкой.
Грецкие орехи (обязательно жареные) измельчить скалкой "в пыль".
Приготовим заправку для салата: для этого нужно смешать плавленый сырок, измельченый чеснок (я тру на самой мелкой терке), по 1 ст.л. сметаны и майонеза и орехи. Солить заправку не нужно.
Смешать кальмары, грибы и заправку. Салат должен чуть настояться, одного часа будет достаточно. Приятного аппетита! ;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.