Description
Зовні такі ялинки знайомі багатьом, але ці всередині особливі. Шинково-сирова пікантна ялинка на пінечці з баклажану на пухнастому білому "снігу" сподобається і дітям і дорослим, і за смаком, і своїм зовнішнім виглядом. Салат чи закуска, як хочете називайте. Смачно і в такому вигляді, як салат, смачно як паштет з крекером або підсмаженим тостом.
Ingredients
-
Шинка
200 г
-
Сир сирний
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Баклажан
0.5 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець болгарський
2 ломт.
-
Морква
2 ломт.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Для "пенечков" нам понадобятся два куска баклажана 3-4 см. Сделать в "пенечке" углубление ножиком или чайной ложкой.
"Пенечки" обжарить на растительном масле, дать остыть.
Для ёлочки мелко порубить ветчину. В данном рецепте будем использовать "Ветчину По-Черкизовски".
К ветчине добавить творожный сыр, измельченный зеленый лук, желтки сваренных заранее яиц, приправить солью и перцем.
Тщательно перемешать.
Из полученной массы слепить конусы, установить их на пенечки, утопив и закрепив в углублении.
Елочки поставить на тертый белок двух вареных яиц - пушистый снег. У петрушки оборвать листочки, при их помощи сделать подобие иголочек (листочки легко крепятся на сырную массу)
Из отварной моркови и болгарского перца вырезать "елочные игрушки" и "нарядить елочку".
Приятного аппетита!
И веселой встречи Нового года в теплой и дружной компании!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.