Description
Хотіла зробити салат з консервованою рибкою, щось на кшталт скумбрії, полізла в шафку і виявила там баночку тріскової печінки. І так мені захотілося її скуштувати, але вирішила чогось написати на вечерю на кшталт салату. Виходячи з продуктів, виявлених у холодильнику, склався такий варіант.
Ingredients
-
Печінка тріски
1 бан.
-
Огірок
3 шт
-
Помідор
1 шт
-
Картопля
4 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горошок зелений
0,5 бан.
-
Цибуля зелена
0,5 пуч.
-
Зелень
-
Майонез
Cooking
Картофель и яйца отварить и очистить. Нарезать тонкими ломтиками картофель, яйца и маринованные огурцы. В миску выложить картофель.
Добавить яйца
И затем маринованные огурцы.
Всыпать зеленый горошек (у меня фирмы "Фрау Марта").
Добавить зеленый лук, зелень и немного майонеза. Посолить и очень аккуратно, чтобы не поломать тонкие ломтики, перемешать.
Выложить салат горочкой в центре плоской тарелки. Печень отцедить от масла, нарезать небольшими кубиками и выложить сверху салата. Свежий огурец нарезать тонкими кружочками, помидор - полукружочками, выложить вокруг салата, чередуя.
Украсить веточками укропа. Салат очень понравился мужу, ну а я вообще от тресковой печени тащусь всю жизнь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.