Description
Смачний салат, один із варіантів салату "Гриби по-польськи".
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Корнішони
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Печериці
1 бан.
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Майонез
-
Цибуля зелена
1 шт
-
Редиска
-
Цедра лимона
-
Спеції
Cooking
Сначала сделаем грибочки из болгарского перца и лука, оставшийся перец порежем в салат. Шляпки грибочков вырезаем из болгарского перца (из бугорков около плодоножки). Ножки грибков - из белой части стебля зеленого лука.
Втыкаем в кусочки лукового стебля деревянные зубочистки (я разламывала пополам), остриём вверх.
Накалываем шляпки из болгарского перца на остриё зубочистки. Грибочки готовы.
Теперь нарежем картофель, морковь, болгарский перец, корнишоны кубиками, добавим шампиньоны, мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.
Заправим майонезом, посолим и поперчим по вкусу.
Выкладываем салат на блюдо.
Посыпаем оставшейся зеленью.
Ставим в центре грибочки, на шляпки с помощью деревянной зубочистки наносим точечки-пятнышки из майонеза.
Из редиса, нарезанного тонкими кружками, ножом или овощечисткой (хвостиком для удаления глазков) вырезаем цветочки.
Укладываем цветочки на салат. Серединки вырезаем из кожуры лимона.
Салат готов! P.S. Если взять оранжевый болгарский перец, то получатся красивые "подосиновики".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.