Description
Знову вона з баклажанами... скажете. Але рецепт настільки швидкий та головне смачний, що не побоюсь покликати вас на дегустацію! Заходьте! Частуйтесь! У нас сьогодні баклажани з морквою!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Вершки
100 мл
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Баклажан нарезать на кусочки. Посолить слегка и оставить на 15 минут.
Вспотевший баклажан промыть под проточной водой и обсушить на салфетке.
Морковь натереть на крупной терке.
В миске смешать сливки, муку, соль, перец, тимьян и яйца. Взбить венчиком.
Добавить к смеси баклажан и морковь. Перемешать ложкой.
Форму для запекания 26см смазать подсолнечным маслом. Выкладываем подготовленную смесь. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут при 180гр
Сверху посыпать тертым сыром и допекать еще 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.