Description
Дуже смачний, ситний, ароматний та корисний суп, що готується без риби, тому підходить вегетаріанцям та веганам. За складом страва дуже збалансована, тому що містить білок, клітковину, йод (а його нам дуже не вистачає). Готується дуже швидко!
Ingredients
-
Вода
2 л
-
Пшоно
6 ст. л.
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Норі
0,5 упак.
-
Перець чорний
6 шт
-
Перець запашний
2 шт
-
Гвоздика
1 шт
-
Лист лавровий
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливки зелені
0,5 бан.
-
Лимон
0,5 шт
-
Зелень
6 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
Cooking
Помыть и почистить картошку, морковь и лук. Воду довести до кипения.
Нарезать картофель, морковь и лук. Водоросли Нори разрезать ножницами на небольшие кусочки. На сковороде разогреть растительное масло.
В кипящую воду добавить картофель, морковь, пшено, все специи и варить 10 минут на слабом огне под крышкой.
Пока овощи и крупа варятся, поджариваем лук с мукой до золотистого цвета.
Поджаренный лук добавляем в суп, туда же кладём нарезанные водоросли. Суп моментально превратится в уху! Это вы поймёте по сногсшибательному рыбному запаху ))). Пусть уха покипит 1 минутку. Посолите её и выключите плиту. Пусть под закрытой крышкой уха отдохнет, настоится и равномерно пропитается ароматом минут 5-10. При подаче украсьте уху оливками, лимоном и нарубленной зеленью. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.