Description
Ситний та економний рецепт із серії «Два в одному». Відразу і основне блюдо, і гарнір. До того ж такі котлети урізноманітнюють меню і дуже подобаються дітям.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Макаронні вироби
200 г
-
Сир твердий
70 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Борошно кукурудзяне
-
Олія
-
Томатний соус
Cooking
Сварить и охладить ригатоны. В просторной миске смешать фарш, он должен быть не жирным, макароны, тертый сыр, томатную пасту и яйца. Посолить и поперчить по вкусу и добавить орегано. Очень хорошо вымешать и дать постоять минут 10.
Влажными руками слепить небольшие круглые котлеты, расплющить их и запанировать в кукурузной муке, в которую по вкусу можно добавить сухие травки.
Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки и довести до готовности на медленном огне под крышкой. Готовые котлеты выложить на салфетки для впитывания излишков масла.
Для подачи я варю в микроволновке соус из качественном пасты на манер кетчупа, добавляя любимые пряности.
Подавать котлеты горячими с томатным соусом и сезонным салатом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.