Description
Буває, що ви купили пару кіло свіжої охолодженої курячої грудки. Частину приготували, а решту філе, таке ніжне та м'яке, просто так заморожувати не хочеться. Тому на допомогу може прийти цей рецепт. Давайте заморозимо грудку з користю!
Ingredients
-
Курка
4 шт
-
Спеції
-
Мед
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Замаринуем грудку в подсолнечном масле, пряных травах, меде и соевом соусе. Чуть подсолите. Очень вкусный пикантный маринад с нотками востока. Оставьте грудку мариноваться на пару часов. Можно поставить на ночь в холодильник.
Теперь разрежем грудку на кусочки для небольших шашлычков.
Окунем кусочки обратно в маринад и перемешаем.
Теперь нанизываем кусочки на маленькие шпажки.
Шашлычки уложим в железный или пластиковый контейнер, закроем крышкой или пленкой и поставим в морозилку. Таким образом можно хранить шашлычки, пока они не понадобятся.
Вот так выглядят наши замороженные шашлычки. Могу сказать, что такой маринад в заморозке не испортит структуру мяса, не свернется и не изменит вкуса.
В нужный час достаем это чудо из морозилки, размораживаем...
Укладываем в духовку на решетку (не забудьте подставить поддон вниз, чтобы было, куда капать куриному соку)
Жарить шашлычки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Минут за 10 до готовности можно включить верхний гриль, чтобы подрумянить бочка. Вот такие красивые и вкусные шашлычки у нас получились. Очень быстро, просто и вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.