Description
Пиріг із листкового тіста - равлик. Довго шукала по всіх сайтах цей пиріг саме з куркою, тому що в холодильнику була грудка. Чи не знайшла. Зробила сама та викладаю сюди.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
50 мл
-
Сосиска
4 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Томатна паста
50 г
-
Кунжут
-
Сир твердий
-
Грудка куряча
4 шт
-
Тісто листкове
1 пач.
Cooking
Режем нашу курочку и начинаем тушить на медленном огне, после того, как курочка подрумянилась, добавляем соль, перец, томатную пасту, молоко и сосиски. Ставим на огонь и снова тушим, после того, как курица приготовилась, прибавляем огонь, снимаем крышку и добиваемся того, чтобы влага испарилась.
Режем тонко лук и обжариваем его на сковородке.
Добавляем лук к курице и измельчаем все это блендером.
Теперь займемся приготовлением пирога. Возьмем один лист теста и отрежем полоску шириной 4 см (примерно), раскатаем этот кусок и положим в центр фарш.
Противень застилаем бумагой и смазываем оливковым маслом. Закрепляем края и сматываем улиточку.
Так шаг за шагом у нас получился большой пирог. Смазываем его взбитым желтком, посыпаем сыром и кунжутом (по желанию). Ставим в духовку минут на 20-30 при температуре 200 градусов. Так как начинка уже готова, нужно добавиться только того, чтобы приготовилось тесто.
Вот сытный пирог и готов. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.