Description
Чачоха - білоруський товстий млинець, який готується в духовці, виходить пишним та рум'яним, схожим на сонце. Я вирішила приготувати такий млинець з начинкою з курячого філе та ананасів, і вийшло дуже смачно, особливо зі сметанкою. Такі млинці можна подати до столу як закуску, взяти на пікнік або на перекус.
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сироватка
50 мл
-
Сік лимонний
1,5 ст. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Насіння льону
1/2 ст. л.
-
Філе куряче
200 г
-
Ананас
100 г
-
Кріп
30 г
-
Олія
1,5 ст. л.
Cooking
Яйца вбить в миску, добавить сметану, взбить венчиком.
Далее добавить соль, сахар, сыворотку (или нежирное молоко), перемешать. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто.
Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть тягучее, как не слишком густая сметана.
Отварную куриную грудку нарезать на маленькие кусочки.
Укроп помыть и мелко нарезать. Смешать с куриным филе.
С ананасов слить сироп.
Разъемную форму для выпечки (26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Распределить в форме 1/2 часть теста. Сверху разложить куриное филе с укропом и ананасы.
Сверху распределить оставшееся тесто.
Посыпать кунжутом и семенами льна. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 25 - 30 минут, до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.