Description
Ніжний і легкий, але водночас дуже ситний супчик. Дуже швидко готується. Я великий любитель цибульних супів, представляю Вам на суд свій витвір.
Ingredients
-
Бульйон
2 л
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Зелень
-
Сіль
-
Масло вершкове
Cooking
В кипящий, подсоленный куриный бульон (у меня остался от варки курицы для курника), кладём нарезанный картофель.
Лук, нарезанный соломкой, обжариваем на сливочном масле, до золотистого цвета. Когда картофель сварится, добавляем лук в суп.
Сливки смешиваем с яйцом до однородности.
Минут через 5 после закладки лука, вливаем нашу смесь.
Доводим до кипения. И всё. При подаче, в тарелку добавляем натёртый твёрдый сыр и зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.