Description
Розсольник любить кожен і кожен його готує по-різному. І, погодьтеся, з його приготуванням варто повозитися. Пропоную швидкий рецепт і не менш смачний. А із заправкою "Maggi для розсольника" він готується ще швидше. Для сучасних зайнятих жінок цей рецепт буде "виручалочкою".
Ingredients
-
Вода
3 л
-
Картопля
4 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Селера черешкова
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Сосиска
2 шт
-
Заправка
1 пакет.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Спеції
-
Олія соняшникова
Cooking
И так, ставим закипать воду. Один пакет заправки рассчитан на 3 литра воды. Пока закипает вода займемся овощами. Картофель чистим и режем кубиком, опускаем его в кипящую воду. Пока не солить! Заправка довольно соленая.
Сельдерей и перец режем соломкой. Сосиски режем кружочками.
На подсолнечном масле обжариваем 5 минут сельдерей и перец.
Добавляем сосиски, и обжариваем еще пару минут.
Картофель почти готов. Добавляем содержимое сковороды. Даем покипеть 5 минут.
Вот так выглядит заправка. В ней есть и лук, и морковь и огурцы, специи. Согласитесь - это удобно! Плюс сокращается время приготовления.
Добавляем все содержимое пакета. Еще один плюс заправки в том, если запасы маринованных огурцов кончились за зиму, а в магазин идти некогда, достаем заправку из холодильника и все!
Добавляем кетчуп. Томатную пасту не советую, будет сильно кисло. Пришло время попробовать на соль, сахар. Добавляем специи.
Теперь добавляем фасоль. Мне нравится именно красная фасоль для рассольника. Я всегда ее промываю перед использованием. Теперь все вместе закипит и все готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.