Купечник з сиром та гречкою

Description

Коли я вперше побачила цей рецепт, то подумала - а до чого тут гречка?... З того часу цей пиріг частий гість на нашому столі.

Ingredients

сир

500 г
Яйце куряче

4 шт
Цукор

1 ст. л.
Ванілін

1/3 ч. л.
Сухофрукти

1 ч. л.
Крупа гречана

1.5 стак.
Масло вершкове

Cooking

Творог мы перетираем с яйцом, сахаром, корицей и ванилином. Туда мы режем сухофрукты и орехи, хотя они и так не большими кусочками.

Все это мы хорошо перемешиваем и добавляем нашу, предварительно отваренную до готовности, гречку. Все еще раз перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно, смазанную маслом