Description
Дуже цікавий та оригінальний пиріг. У ньому Ви не знайдете ні краплі олії (ні рослинного, ні вершкового), ні яєць, ні молочних продуктів. Він чудово підходить для тих, хто постить і вегетаріанців. Але він виходить дуже ніжним, повітряним та абсолютно не сухим. Він спокусить Вас своїм шоколадно-кавовим смаком і приємною, злегка вловимою насолодою чорносливу.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Цукор
300 г
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Какао-порошок
50 г
-
Кава розчинна
500 мл
-
Чорнослив
120 г
-
Вода
7 ст. л.
-
Фундук
25 г
-
Соєвий соус
1.5 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок.
К черносливу добавить 7 ст. л. воды, пюрировать посредством блендера.
Добавить чернослив к мучной смеси. Небольшими порциями подливать холодный кофе, непрерывно помешивая. Добавить измельченный фундук и соевый соус, тщательно перемешать.
Соевый соус позволяет подчеркнуть и усилить шоколадный вкус пирога. Достаточно добавить 1-2 ч. л. Натурально сваренный соевый соус Kikkoman подходит для этой цели как нельзя лучше. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать манкой, вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 30-40 минут. Готовность проверить лучиной.
Готовый пирог полностью остудить, достать из формы и нарезать на небольшие квадратные кусочки. Посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.