Description
У спеку так добре посидіти в тіні і насолодитися прохолодним напоєм з безліччю фруктів і холодною мінеральною водою. Крюшон, у перекладі з французької, означає латаття. І народитись цей незвичайний напій міг, звичайно ж, лише у Франції. Класичний крюшон – слабоалкогольний напій, я ж хочу вам запропонувати безалкогольний варіант на основі свіжого соку.
Ingredients
-
Сік свіжий
200 мл
-
Апельсин
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Вода мінеральна
200 мл
Cooking
Апельсин моем, чистим, удаляем перегородки - филеруем.
Для приготовления крюшона используют крюшонницы. Если её нет, то берём любую глубокую посуду, главное, чтобы она не окислялась, так как среда крюшона - кислая. Засыпаем апельсины сахаром.
Берём оставшиеся апельсины, моем, получаем свежевыжатый сок. Можно брать соковыжималку для цитрусовых, если же её нет, берём электрическую соковыжималку, апельсины чистим, режем и получаем сок.
Добавляем свежевыжатый сок к апельсинам, перемешиваем до растворения сахара.
Далее добавляем минеральную газированную воду. Следует помнить, что это прохладительный напиток. Соответственно, его температура должна быть не более 8–10 градусов, и не стоит в него добавлять лед, поскольку, когда кубики льда начнут таять, они разбавят напиток и сделают его более водянистым, что весьма негативно отразится на его вкусовых качествах. Поэтому просто охладите отдельно ингредиенты для крюшона, а также поставьте готовый напиток в холодильник на полчаса перед употреблением.
Подают крюшон в специальных бокалах – крюшонницах. При отсутствии - в обычных бокалах. В бокал ставят соломинку, к напитку подается специальная ложка с длинной ручкой. Хорошего Вам отдыха!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.