Description
Побачила на цьому сайті кілька варіацій "шопського" салату. Відразу згадалося, що ця страва болгарської кухні – одна з моїх коханих! Готувала його неодноразово і досвідченим шляхом, нарешті, прийшла до того варіанту, який найбільше до смаку мені. Його і представляю вашій увазі.
Ingredients
-
Перець солодкий
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Зелень
-
Бринза
70 г
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Салат удобен в первую очередь тем, что набор продуктов минимален. Жирность сметаны и консистенция брынзы значения не имеют. По вкусу я больше люблю "мажущуюся" брынзу, хотя тереть её на тёрке - сплошное мучение. Так что выбирайте сами.
Режем все овощи на кусочки среднего размера и рубим зелень.
Нарезанные овощи и зелень выкладываем в отдельную посуду. Добавляем сметану, туда же трём на тёрке брынзу. Перчим. Солить не надо! Соли от брынзы будет достаточно. Часто этот салат просто посыпают брынзой сверху и никакой сметаны не добавляют. Но лично я очень люблю, когда всё сочно и пропитано. Поэтому перемешиваем!
Если готовите для себя, то выкладываете в мисочку и... приятного аппетита!
Если есть время и желание, то украшайте как пожелаете. Например, вот так! :-) Примечание: при всей своей лёгкости, салат очень сытный. Летом, в жаркие деньки, он вполне может заменить обед.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.