Description
Традиційно, гарніру не надається великого значення - готують його швидше і простіше... щоб не морочитися. Я пропоную трохи урізноманітнити свій раціон і приготувати смачний і корисний гарнір. Всім, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою, присвячується.
Ingredients
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вода
2,5 стак.
-
Крупа перлова
0,5 стак.
-
Помідор
1 шт
Cooking
Итак, для начала готовим основу нашего гарнира - перловую крупу. Заливаем полстакана перловки двумя с половиной стаканами воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 45 минут. Никакого замачивания. Когда сварится, лишнюю воду сливаем, добавляем немного сливочного масла и оставляем настояться. Я варю перловку заранее, чтобы потом быстренько наш гарнирчик сварганить. Итак, приступим. Обжариваем луковицу на растительном масле.
Подкидываем к луку нарезанную кубиками морковку для компании.
Туда же отправляем нарезанный кубиками помидор, перемешиваем и тушим минут 10 под крышкой на медленном огне.
Затем добавляем нашу перловочку, перемешиваем и еще под крышкой 5 минут все это дело томим. Не забудьте посолить, кстати. Вот и все. Готово.
Очень вкусный гарнир
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.