Description
Цей салатик я вперше спробувала давно... років, так, 10 тому, але тоді особливо не готувала. І ось тепер, коли в мене своя сім'я, роздобула рецептик. Подивилася на сайті, знайшла лише один рецепт із різаними огірками і то зовсім не такий. Якщо зацікавить, зробіть на пробу трохи. Нам усім дуже подобається, сподіваюся, і вам припаде до душі.
Ingredients
-
Огірок
2 кг
-
Морква
2-3 шт
-
Сіль
3 ст. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Оцет
125 г
-
Лист лавровий
-
Перець чорний
-
Кріп
-
Цибуля ріпчаста
500 г
-
Олія соняшникова
Cooking
Здравствуйте!!! Все предельно просто. Огурцы моем, обрезаем концы. Сюда подойдут любые... желтенькие, некрасивенькие и т. д.
Режем их тоненькими колечками.
Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и морковь тонкими колечками.
Добавляем сахар, соль...
... вливаем уксус...
Добавляем наши специи...
Все хорошо-хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10-15...
Через 10-15 минут раскладываем наш салатик по баночкам (у меня получилось ровно 6 поллитровых банок) и стерилизуем в большой емкости (у меня таз) 15-20 минут... минуты за 2-3 до окончания наливаем сверху немного подсолнечного масла. После чего закручиваем банки.
Вот что у нас получилось ))) заготовка на зиму, так что дайте немного постоять... ну, месяц где-то, а потом можно пробовать ))) надеюсь, вам понравится!!! Приятного аппетита )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.