Description
Цим рецептом зі мною поділилася колега, страва виходить ситна та смачна. Відмінний варіант для буденної трапези.
Ingredients
-
Рис
1/3 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Томати у власному соку
400 г
-
Сир голландський
50 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Сіль
-
Цукор
-
Коріандр
-
Олія
2 ст. л.
-
Приправа
Cooking
Для приготовления этого блюда я использовала рис "Янтарь".
Лук нарезать полукольцами.
На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук.
Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки.
Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать.
Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром.
Всыпать рис, перемешать.
Выложить в форму для запекания.
Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут.
Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).
Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут.
Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью.
Подавать горячей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.