Description
Під такою назвою вперше побачила рецепт у Олени Зіскіної, спекла, з того часу він частенько з'являється на моєму столі. Простіше кажучи, це чудовий апельсиновий кекс.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
270 г
-
Апельсин
3 шт
-
Цукор
300 г
-
Жовток яєчний
5 шт
-
Білок яєчний
7 шт
-
Олія
0,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Это то, что нам понадобится.
Натереть цедру с апельсина 4 чайных ложки и ещё 1 ч. л. понадобится в глазурь. Выжать сок 3/4 стакана.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, 200г сахара, влить растительное масло, добавить желтки, цедру и сок. Хорошо вымесить.
Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Часть белков осторожно вмешать в желтково-мучную массу, добавить остальную часть, размешать.
Выливаем в НЕСМАЗАННУЮ разъёмную форму (учитываем, что поднимается очень высоко).
Выпекаем 1ч15мин при 160-170градусах.
Остудить, с помощью ножа отделить от стен формы, полить глазурью. Глазурь: смешать около стакана сахарной пудры с 1 ч. л цедры и соком апельсина.
Вот такие лакомые кусочки у кекса.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.