Description
Навіть горбуша (скажімо відверто, не найсоковитіша риба), запечена під такою скоринкою, виходить соковитою, ніжною та дуже смачною!!! До речі, страва настільки ситна, що, на мій погляд, нічого, крім салату зі свіжих овочів, до нього більше не треба!
Ingredients
-
Горбуша
400 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
-
Хліб
300 г
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
3 зуб.
-
Масло вершкове
150 г
-
Зелень
Cooking
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30. Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень.
Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.
Вот такая горбуша получается в разрезе!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.