Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Гарбузовий суп з імбиром і кокосовим молоком"! Сподіваюся, після цього рецепту залишуся живим!))) Готую супчик вже 5 років, хотіла виставити минулого року, але побоялася, а тепер зважилася! Рецепт мені дістався від моєї свекрухи! Був якось синочок у них у гостях, скуштував цей суп і попросив рецепт бабусі, щоб я могла теж готувати! Притягнув мені гарбуз та рецепт, відтоді часто його готую! Пробувала інші гарбузові супи варити, дуже смачно, але нам ближче цей залишився! Дивилася супчики, такого точно немає, свій ставлю як 100 варіант...
Ingredients
-
Гарбуз
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кокосове молоко
300 мл
-
Імбир
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Гарбузова олія
-
Перець чилі
-
Сіль
Cooking
Лук и имбирь почисть. Порезать и обжарить на подсолнечном масле в кастрюле с толстым дном, не сильно!
Тыкву почистить и порезать небольшим кубиком.
Яблоко с кожурой порезать крупно, чили - мелко. Картофель почистить и порезать мельче, чем тыкву, потому что ему требуется больше времени до готовности.
Залить водой до поверхности овощей и поставить на огонь. Посолить по вкусу. Сварить все овощи до готовности.
С помощью погружного блендера превратить всё в суп-пюре. Добавить в суп кокосовое молоко.
Опять взбить пару минут блендером и вскипятить.
Суп в готовом виде! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.