Description
У цих соковитих і корисних котлетках всього 3 інгредієнти, не рахуючи спецій на смак. А фарш готується максимум 3 хвилини, якщо, звичайно, гостей не ціла армія) Спробуйте, може, і у Вашій родині вони приживуться) Нам подобається швидко і легко. Особливо тішить, що коли їх смажиш, маленькі нехочухи просять: дай те, чим пахне! Це мій дебют на Поваренці, суворо не судіть, блюдо просте, але... що сьогодні готувала, тим і поділилася. Сподіваюся, хоч комусь сподобається!)
Ingredients
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Капуста білокачанна
-
Філе куряче
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Одинаковое по объему количество мяса и капусты прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.
Если котлетки ваяются для ребятни, этот шаг можно и проскочить, но для больших "человеков" я добавляю чеснока и петрушки, смачнее получается)
Все! Фарш готов! Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить!
Я их жарю на раст. масле, на среднем огне. Без какой-либо панировки.
Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлетки побелели - можно смело переворачивать. А уж до какого нездорового цвета корочки зажаривать - это дело сугубо личное. Мы любим посветлее)
Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется. Bon appetit, поварята!
боже, это безумно вкусно! очень сочные, капуста и вправду не чувствуется. спасибо за рецепт!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.