Description
Пропоную вам приготувати на Новорічний стіл нескладну в приготуванні смачну закуску, яка до того ж красиво виглядає на столі.
Ingredients
-
Рис
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Сир твердий
30 г
-
Сир сирний
100 г
-
Лосось
100 г
-
Огірок
1 шт
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Олія
1/2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
Cooking
Берём рис, отвариваем. Я использовала рис "Жасмин" ТМ "Мистраль". Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12 минут.
Даём рису немного остыть.
Добавляем яйца, сметану, тёртый сыр, разрыхлитель, соль, петрушку (у меня сухая). Перемешиваем.
Берём форму для запекания, у меня 20 на 30 см, застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем в форму тесто, слой должен быть не более 7 мм. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Не пересушите!
Готовый пласт достаём, кладём для удобства на кулинарный коврик. Снимаем бумагу.
Готовим начинку. В миску кладём: творожный сыр, майонез (или сметану), чеснок, кусочки филе копчёной красной рыбы (у меня кета). Всё измельчаем блендером в пасту.
Намазываем пласт творожной начинкой. С краю кладём несколько брусков свежего огурца.
Сворачиваем рулет, кладём в холодильник минимум на 1 час.
Подаём закуску охлаждённой. При подаче нарезаем. Счастливого Нового года!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.