Description
Цю закуску - салат готують в одному улюбленому нами ресторанчику італійської кухні. Хоча всі інгредієнти звичайнісінькі, смак вас не розчарує. Принаймні на нашому новорічному столі цей салат зайняв місце поряд з олив'є та шубою.
Ingredients
-
Філе куряче
250 г
-
Печериці
6 шт
-
Оливки зелені
15 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Петрушка
-
Майонез
2 ст. л.
-
Йогурт
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Куриное филе помыть, зачистить от пленок. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Нарезать оливки без косточек кружочками, шляпки свежих грибов очистить от кожицы. Свежие и шампиньоны в собственном соку нарезать так, как вам больше нравится.
Салатные листья помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порвать руками, выложить на тарелку, посыпать их мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
Майонез смешать с натуральным йогуртом без добавок или нежирной сметаной.
Заправить салат, посолить и поперчить.
Подавать можно порционно, а можно и в любимой салатнице. При подаче поперчить, украсить листиками петрушки и оливками. Р.S. Можно добавить в этот салат пару-тройку хвостов отварных креветок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.