Description
Ще з осені, коли закінчуються ґрунтові овочі і починається сезон червонокачанної капусти, дуже часто готую такий простий салат. Рецепт багато років тому народився сам собою, тому що в інших поєднаннях цю капусту просто не розумію і не сприймаю.
Ingredients
-
Капуста червонокачанна
750 г
-
Помідор
1 - 2 шт
-
Цибуля червона
1-2 шт
-
Майонез
250 мл
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
Cooking
Вот и все продукты, необходимые нам для приготовления салата.
Капусту тонко нашинкуем.
Очищенную луковицу нарежем кубиком. Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".
Помидор нарежем не очень мелким кубиком.
Нарезаем мелко зелень. В моей семье очень любят петрушку и укроп.
Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".
Все!!! Приятного аппетита!!!
Гарнир - на Ваш вкус, а можно и без него. У меня - картофельное пюре с куриной печенью в сливках.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.